2017年5月18日，在结束上午有关阳信鸭梨产业研讨会后，下午2点，各位专家学者就相关醋产品的开发进行了研讨。会议由我院副院长孙玉贤博士主持，【富硒之父】崔健久、青岛农业大学教授朴美子、山西国投董事长赵爱贵、山西国投生物技术董事长冯珊珊、山西通宝醋业总经理王文刚等参加。 研讨会主要围绕如何拉长醋产业的产业链和如何提高附加值展开，各位专家提出：将生物科学技术与醋的诸多优质特性进行深度结合并进行产品研发，使其达到药食同源的效果：
（1）养颜美容面膜的开发，它不仅可以使皮肤年轻态，而且还能去除色素沉淀，治疗皮肤病，特别是皮肤的疑难杂症。
（2）利用醋的生物因子制成的抗癌醋饮，它既可以抗痴又能防痴，是一款药食同源的绝佳饮品。
（3）防治糖尿病的辅助产品，利用醋酸与粗粮面粉制作的休闲食品，可以有效地为糖尿病人提借粗食纤维食品，同时降血压血糖。
（4）利用醋酸的有效成份与枸杞等其它中药材通过生物技术提炼，制作成肝病患者专用的药食同源产品 针对这些产品的开发，各位专家也提出了开发的具体方案，并确定，本月22日，高科院专家组进驻山西展开全面工作。
研讨会结束后，在高科院院长黄治中、副院长孙玉贤及山西国投董事长赵爱贵的见证下，高科院直属食品公司，山东乐洋洋食品有限公司董事长王光民与山西国投生物技术有限公司董事长冯珊珊签署了战略合作协议，并近期入驻山西进行全面投产，提高了当地的社会效益和经济效益。
